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Grapefruitsalat

Grapefruitsalat
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Grapefruits
1 kleine süße Melone
dünnflüssiger Honig oder brauner Zucker
4 EL Sherry
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Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn die Grapefruit halbieren und dann Fruchtspalten herausschneiden, sodass die weißen Häute stehen bleiben.

2

Anschließend die Melone halbieren, das Fruchtfleisch herausnehmen und sehr fein schneiden. Diese dann mit den halbierten Grapefruitspalten mischen und das Ganze mit dem Honig oder mit braunem Zucker süßen.

3

Zuletzt den Sherry hinzugeben und das Ganze ca. 1 Std. durchziehen lassen. Zwischendurch umrühren. Zum Servieren in eine Melonenschale füllen.

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