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Zutaten
für
4
Gratin mit Süßkartoffeln und Greyerzer
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg Süßkartoffeln
- 300 ml Schlagsahne
- 1 TL gerebelter Thymian
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 120 g geriebener Gruyère-Käse
Zubereitung
1.
Die Süßkartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Sahne mit dem Thymian verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und mit der Thymiansahne übergießen. Mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 35 Minuten garen, bis sich die Kartoffeln leicht einstechen lassen.
Ausgabe 02/24