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Gratinierte Erdbeeren auf Pfannkuchenrädchen

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Gratinierte Erdbeeren auf Pfannkuchenrädchen
370
kcal
Brennwert
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
50 Gramm
1 Päckchen
1
1 EL
2 EL
500 Gramm
kleine Erdbeeren
1 Becher
2 EL
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Mehl mit Milch, Vanillinzucker und dem Ei verrühren. Im heißen Butterschmalz vier dünne Pfannkuchen backen.

Schritt 2/4

Die Pfannkuchen mit Stachelbeerkonfitüre bestreichen und aufrollen. Pfannkuchenrollen in Scheiben schneiden und in eine flache Auflaufform legen.

Schritt 3/4

Erdbeeren waschen, putzen und darauf verteilen. Crème fraîche mit Orangenlikör verrühren und auf den Erdbeeren verteilen. 2 EL Puderzucker daraufsieben.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/4

Unter dem vorgeheizten Grill goldbraun gratinieren und mit dem restlichen Puderzucker bestäuben.

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