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Gratinierte Erdbeeren auf Pfannkuchenrädchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gratinierte Erdbeeren auf Pfannkuchenrädchen
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370
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Mehl mit Milch, Vanillinzucker und dem Ei verrühren. Im heißen Butterschmalz vier dünne Pfannkuchen backen.

Schritt 2/4

Die Pfannkuchen mit Stachelbeerkonfitüre bestreichen und aufrollen. Pfannkuchenrollen in Scheiben schneiden und in eine flache Auflaufform legen.

Schritt 3/4

Erdbeeren waschen, putzen und darauf verteilen. Crème fraîche mit Orangenlikör verrühren und auf den Erdbeeren verteilen. 2 EL Puderzucker daraufsieben.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/4

Unter dem vorgeheizten Grill goldbraun gratinieren und mit dem restlichen Puderzucker bestäuben.

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