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Gratinierte Früchte mit Honig

Gratinierte Früchte mit Honig
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 Dose Pfirsiche
3 Scheiben Ananas aus der Dose
1 großer Apfel
2 Zitronen
50 g Butter
2 Bananen
50 g Zucker
50 g Honig
Pitazienkerne online kaufen1 EL gehackte Pistazienkerne
250 ml Sahne
Kirschen
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Zubereitungsschritte

1

Pfirsiche und Ananas aus den Dosen nehmen und in gleichgroße Stücke schneiden. Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, in 6 Scheiben schneiden und 30 Minuten in einem tiefen Teller mit dem Saft von 2 Zitronen marinieren lassen. 

2

In der Zwischenzeit die Butter schmelzen lassen. Mit dem Pinsel 6 feuerfeste Förmchen einfetten und je eine Apfelscheibe hineinlegen. Darauf die in Scheiben geschnittenen Bananen verteilen, darüber Pfirsiche und Ananas. 

3

Den Zucker überstreuen, die restliche Butter übergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 5-10 Minuten gratinieren lassen. 

4

Inzwischen den Honig bei mäßiger Hitze im Topf schmelzen lassen, über die aus dem Ofen genommenen gratinierten Früchte gießen. Gehackte Pistazienkerne aufstreuen und etwas abkühlen lassen. Mit Schlagsahne und Kirschen garnieren. 

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