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Zutaten
für
4
Gratinierte Tortellini
mit Salbeibutter
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Tortellini (Fertigprodukt aus dem Kühlregal)
- Salz
- 5 Stiele Salbei
- 50 g Butter
- Pfeffer aus der Mühle
- 50 g Provolone-Käse
Zubereitung
1.
Tortellini in reichlich Salzwasser nach Anleitung kochen.
2.
Salbei abspülen, die Blätter von den Stielen zupfen und gut trockentupfen. Butter erhitzen, Salbeiblätter darin kurz frittieren. Mit Pfeffer würzen.
3.
Tortellini abgießen und abtropfen lassen. In eine Auflaufform geben. Salbeibutter darüber geben und den Provolone darüber reiben.
4.
Unter dem vorgeheizten Grill etwa 5 Minuten gratinieren.
Ausgabe 02/24