Gratinierte Weinbergpfirsiche

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gratinierte Weinbergpfirsiche
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
4,3 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
266
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien266 kcal(13 %)
Protein5 g(5 %)
Fett17 g(15 %)
Kohlenhydrate24 g(16 %)
zugesetzter Zucker16 g(64 %)
Ballaststoffe1,3 g(4 %)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0,9 μg(5 %)
Vitamin E1,6 mg(13 %)
Vitamin K4,3 μg(7 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin1,9 mg(16 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure25 μg(8 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin8,4 μg(19 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C7 mg(7 %)
Kalium217 mg(5 %)
Calcium48 mg(5 %)
Magnesium12 mg(4 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod50 μg(25 %)
Zink0,5 mg(6 %)
gesättigte Fettsäuren10,2 g
Harnsäure17 mg
Cholesterin150 mg
Zucker gesamt23 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4 Weinbergpfirsiche
4 TL Butter
100 g Mascarpone
2 Eier (Größe M)
2 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitungsschritte

1.

Weinbergpfirsiche kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser übergießen und 2-3 Minuten überbrühen. Pfirsiche kalt abschrecken und häuten. Pfirsiche halbieren, entsteinen und die Pfirsichhälften in Spalten schneiden.

2.

4 kleine feuerfeste Förmchen mit Butter ausfetten. Die Pfirsichspalten hineinlegen. Mascarpone mit Eiern, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Über die Pfirsiche geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 20-25 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 11 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite