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4
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Gratinierter Chicorée

Gratinierter Chicorée

20 min, fertig in 50 min
Zeit:
110
kcal
Kalorien:
Health Score:
97 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Chicorée (4 Chicoréestauden)
2 Stiele Basilikum
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
1 Stiel Petersilie
80 g Raclettekäse
50 g saure Sahne
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ChicoréeRaclettekäsesaure SahneBasilikumRosmarinThymian
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Zubereitung
1.

Chicorée waschen, putzen und längs halbieren.

2.

Kräuter waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen.

3.

Käse mit saurer Sahne und Kräutern in einem Mixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

4.

Chicoréehälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit der Käsecreme bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) in 20–30 Minuten goldbraun überbacken. Gratinierten Chicorée servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien110 kcal(5 %)
mehr
Protein7 g(7 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate4 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,7 g(6 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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