0
Drucken
0

Gratinierter Obstsalat

Gratinierter Obstsalat
390
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 kg bunt gemischtes Obst (aber ohne Zitrusfrüchte)
4 EL Zitronensaft
2 Eier
2 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
abgeriebene Bio-Zitronenschale
Jetzt hier kaufen!2 EL Mandellikör oder Orangenlikör (z.B. Amaretto, Cointreau)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Obst je nach Sorte schälen oder waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Backofen auf 200 °C vorheizen (Umluft 180 °C).

2

Die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen. Die Eigelbe mit dem Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Likör glatt rühren. Eiweiße mit den Quirlen vom Handrührgerät steif schlagen. Mit der Eigelbcreme verrühren.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
3

Den Obstsalat in eine feuerfeste Form füllen. Mit dem Eierschaum bestreichen und im Backofen (Mitte) 10 Minuten überbacken.

Zusätzlicher Tipp

Das schmeckt dazu: Löffelbiskuits.

Eignet sich gut, um Obstreste zu verwerten.

Top-Deals des Tages

INTEY Käsemesser Set 4-teilig Käseschneider Hochwertiger Edelstahl halbrunder Griff geeignet für alle Arten von Käse spülmaschinenfest
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Ebitop Topper-Matratzen- Matratze- Matratzenauflage, Visko-Matratzenauflage, Auflage, viscoelastische Topper 7cm hoch Mlily
VON AMAZON
110,48 €
Läuft ab in:
Naipo Sitzkissen Memory Schaum Orthopädisches Stuhlkissen - Steißbein Sitzkissen Entlastung - Rückenschonung Sitzauflage Für Wirkt Schmerzreduzierend Und Gerade Körperhaltung im Auto Büro Rollstuhl Zuhause Reisen
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages