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Griechische Vorspeise Tzatziki

Griechische Vorspeise Tzatziki
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Salatgurke
2 Becher Joghurt
1 Becher saure Sahne
1 Eigelb
1 EL Wein - oder Obstessig
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Kräutersalz
Pfeffer
2 Bund gehackter Dill
Knoblauch nach Geschmack
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Zubereitungsschritte

1

Die Gurke mit der Schale fein reiben. Alle weiteren Zutaten im Mixer oder mit dem Schneebesen gründlich verschlagen, dann mit der Gurke mischen. Tzatziki wird sehr kalt serviert. Dazu schmecken warme, gebutterte Weizen- oder Maisfladen oder Roggenbrötchen.

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