0

Griechische Zitronensauce

Griechische Zitronensauce
0
Drucken
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Eigelb schaumig rühren (eventuell im Wasserbad), tropfenweise den Zitronensaft mit dem Schneebesen unterschlagen. Würzen, dann die Gemüsebrühe unter ständigem Schlagen dazu geben.

Beide Saucen passen zu vielen Gemüsesorten, besonders gut zu Fenchel oder Bleichsellerie. Gießen Sie die Sauce vor dem Servieren über das gegarte Gemüse und lassen Sie alles etwas durchziehen, aber nicht mehr kochen!

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

FRX Praktisches Pfannenset 3 tlg. Oder 5 tlg. Bratpfannen Set Pfannen Grillpfanne Schmorpfanne Set Pfanne Marmor Keramik Antihaft Beschichtung Bratpfannenset Induktionsgeeignet
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
FRX Praktisches Pfannenset 3 tlg. Oder 5 tlg. Bratpfannen Set Pfannen Grillpfanne Schmorpfanne Set Pfanne Marmor Keramik Antihaft Beschichtung Bratpfannenset Induktionsgeeignet
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Wangel Hakenleiste Küchen-Reling mit Haken ohne Bohren, Patentierter Kleber + Selbstklebender 3M-Kleber, Aluminium, Matte Finish
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages