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Zutaten
für
4
Hauptspeise-Salat
griechische Art
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 Salatgurke
- 400 g Tomaten
- 150 g schwarze Oliven
- 300 g milder Schafskäse
- 3 EL Weinessig
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Minze
Zubereitung
1.
Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
2.
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben und in grobe Stücke schneiden. Schafskäse würfeln.
3.
Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade rühren, Minzeblättchen unterrühren und mit den Salatzutaten vermengen. Hauptspeise-Salat servieren.
Ausgabe 02/24