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Griechischer Salat

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Griechischer Salat
299
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett21,65 g
gesättigte Fettsäuren7,48 g
Eiweiß / Protein8,45 g
Ballaststoffe4,94 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien299
Kohlenhydrate/g21,43
Cholesterin/mg33,38
Vitamin A/mg189,66
Vitamin D/μg0,15
Vitamin E/mg1,4
Vitamin B₁/mg0,19
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg3,26
Vitamin B₆/mg0,51
Folsäure/μg55,92
Pantothensäure/mg0,82
Biotin/μg9,12
Vitamin B₁₂/μg0,63
Vitamin C/mg73,9
Kalium/mg644,72
Kalzium/mg254,43
Magnesium/mg44,89
Eisen/mg1,97
Jod/μg2,09
Zink/mg1,7
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
große Salatgurke
4
2
2
150 g
100 g
schwarze Oliven entsteint
3 EL
1 EL
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Gurke waschen, putzen, längs halbieren, die Kerne herausschaben und die Hälften in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Stücke schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Den zerbröckelten Feta und die Oliven darüber verteilen.
Schritt 2/2
Für das Dressing den Essig mit dem Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl unter Rühren einfließen lassen. Über den Salat gießen, locker vermengen, abschmecken und servieren. Dazu nach Belieben Fladenbrot reichen.

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