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Griechischer Salat

Griechischer Salat
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560
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
29 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
2 EL
weißer Balsamico
1 Prise
6 EL
1 TL
getrockneter Oregano
Pfeffer aus der Mühle
12
2
80 g
schwarze Oliven entsteint
100 g
4 Scheiben
250 g
frische Kräuter zum Garnieren (Basilikum und Oregano)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Zitronensaft mit dem Balsamico, dem Zucker, dem Öl und dem Oregano verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und dabei den Stielansatz entfernen und in dünne Spalten schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Oliven halbieren, mit den Kapern, der Zwiebel und den Tomaten unter das Dressing mischen und ziehen lassen.
Schritt 2/2
Währenddessen das Brot würfeln und in einer Pfanne im restlichen Öl goldbraun braten. Auf Teller verteilen und den abgeschmeckten Salat darauf geben. Den Feta darüber bröckeln und mit Basilikum und Oregano garniert servieren.

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