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Griechischer Salat

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Griechischer Salat
560
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 29 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett38,43 g
gesättigte Fettsäuren12,81 g
Eiweiß / Protein16,32 g
Ballaststoffe7,14 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien560
Kohlenhydrate/g43,22
Cholesterin/mg55,63
Vitamin A/mg398,34
Vitamin D/μg0,25
Vitamin E/mg2,73
Vitamin B₁/mg0,43
Vitamin B₂/mg0,72
Niacin/mg7,05
Vitamin B₆/mg0,68
Folsäure/μg127,54
Pantothensäure/mg1,19
Biotin/μg19,18
Vitamin B₁₂/μg1,06
Vitamin C/mg60,22
Kalium/mg1.088,96
Kalzium/mg435,47
Magnesium/mg76,64
Eisen/mg3,74
Jod/μg3,26
Zink/mg2,9
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
2 EL
weißer Balsamico
1 Prise
6 EL
1 TL
getrockneter Oregano
Pfeffer aus der Mühle
12
2
80 g
schwarze Oliven entsteint
100 g
4 Scheiben
250 g
frische Kräuter zum Garnieren (Basilikum und Oregano)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Zitronensaft mit dem Balsamico, dem Zucker, dem Öl und dem Oregano verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und dabei den Stielansatz entfernen und in dünne Spalten schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Oliven halbieren, mit den Kapern, der Zwiebel und den Tomaten unter das Dressing mischen und ziehen lassen.
Schritt 2/2
Währenddessen das Brot würfeln und in einer Pfanne im restlichen Öl goldbraun braten. Auf Teller verteilen und den abgeschmeckten Salat darauf geben. Den Feta darüber bröckeln und mit Basilikum und Oregano garniert servieren.

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