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Griechischer Salat

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Griechischer Salat
503
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett29,82 g
gesättigte Fettsäuren9,71 g
Eiweiß / Protein18,16 g
Ballaststoffe3,51 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien503
Kohlenhydrate/g49,93
Cholesterin/mg44,5
Vitamin A/mg172,13
Vitamin D/μg0,2
Vitamin E/mg1,14
Vitamin B₁/mg0,28
Vitamin B₂/mg0,53
Niacin/mg5,51
Vitamin B₆/mg0,48
Folsäure/μg73,15
Pantothensäure/mg0,79
Biotin/μg6,2
Vitamin B₁₂/μg0,84
Vitamin C/mg68,7
Kalium/mg474,04
Kalzium/mg365,43
Magnesium/mg35,67
Eisen/mg2,92
Jod/μg1,22
Zink/mg1,86
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
200 g
150 g
hellgrüne Paprikaschote
100 g
120 g
rote Zwiebel
200 g
1 EL
2 EL
4 EL
gutes Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
80 g
300 g
Außerdem
frische Oregano- und Petersilienblatt zum Bestreuen
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Tomaten waschen und achteln, den Stielansatz entfernen und jedes Achtel quer halbieren. Die Salatgurke in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Die Stielansätze der Paprikaschoten mit einem Messer heraustrennen, Samen und Scheidewände sorgfältig entfernen. Die Schoten waschen und ebenso wie die geschälten Zwiebeln in gleichmäßige Ringe schneiden. Den Fetakäse in Stücke zerbröckeln. Essig, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Tomaten, Gurke, Paprika, Käse und Oliven in eine Schüssel füllen, mit dem Dressing übergießen und den Salat vorsichtig mischen. Abschmecken und mit den Kräuterblättchen bestreuen. Dazu schmeckt frisches Fladenbrot.

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