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Griechischer Tsatsiki

Griechischer Tsatsiki
194
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
800 g Joghurt (1,5 % Fett)
1 große Salatgurke
Salz
3 Knoblauchzehen
Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
2 Minzzweige
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Zubereitungsschritte

1

Joghurt in ein sauberes Küchentuch geben und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben.

2

Gurke schälen und raspeln. Gurke mit einem Teelöffel Salz vermischen. 15 Minuten durchziehen lassen. Danach das Wasser abgießen. Knoblauchch schälen und durch eine Knoblauchpresse pressen.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Gurken unter den Joghurt rühren. Knoblauch ebenfalls unterrühren. Den Essig mit dem Öl verrühren und auch unter den Joghurt rühren.

4

Tsatsiki mit etwas Salz würzen und bis zum Servieren kühlen. Mit Minze garniert servieren.

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