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Griechisches Tsatsiki

Griechisches Tsatsiki
47
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g Magerquark
1 EL Mineralwasser
100 g Salatgurke
4 Knoblauchzehen
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Magerquark in einer Schüssel mit Mineralwasser glattrühren. Dann die Gurke schälen und fein raspeln, Knoblauchzehen schälen und ganz fein hacken oder durch die Presse drücken.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Nun die Gurke etwas ausdrücken und zusammen mit dem Knoblauch unter die Quarkmasse rühren, dann pikant abschmecken.

3

Tsatsiki bis zum Servieren etwas durchziehen lassen.

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