EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
40
Zutatenfür
- Zutaten
- 150 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 1 unbehandelte Orange Abrieb
- 1 Ei
- 150 g Grieß Weichweizen
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g gehackte Mandelkerne
- Puderzucker zum Bestauben
Zubereitung
1.
Die Butter mit dem Zucker und dem Orangenabrieb cremig rühren. Das Ei dazu geben und unterrühren. Den Grieß mit dem Mehl, dem Backpulver und den Mandeln vermengt zügig unterrühren.
2.
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
3.
Mit einem Löffel kleine Teigportionen abnehmen und etwa walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen (dabei genügend Abstand lassen). Im Ofen ca. 10 Minuten lichtgelb backen.
4.
Vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.
Ausgabe 02/24