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Grießbrei mit Fruchtsalat

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Grießbrei mit Fruchtsalat
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
½ l
3 EL
1
1 Msp.
abgeriebene Zitronenschale
1 Prise
1 Prise
150 g
1 EL
Puderzucker zum Bestreuen
2 EL
1 EL
500 g
gemischtes Obst nach Belieben (z. B. Orange, Erdbeere, Heidelbeere, Grapefruits, Physalis)
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Milch mit Salz, Zimt, Zitronenschale und Vanillinzucker zum Kochen bringen. Grieß einrühren und ca. 2 Min. unter Rühren kochen, dann beiseite stellen und lauwarm abkühlen lassen. Inzwischen die Früchte vorbereiten: Zitrusfrüchte filetieren, Beeren waschen, Stielansätze entfernen, je nach Größe ganz lassen oder zerkleinern.

Schritt 2/2

Früchte mischen und mit Portwein, Zitronensaft und Puderzucker marinieren. Sahne steif schlagen, 1 EL Puderzucker unterrühren und Sahne unter den lauwarmen Grießbrei ziehen. Die Früchte auf Dessertteller verteilen, den Grießbrei dazugeben und mit Puderzucker bestaubt servieren.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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