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Grießbrei mit Obstspieß

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grießbrei mit Obstspieß
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Fruchtspieße
1
kleiner Apfel
½
4
2
1
kleine Banane
2 EL
Für den Grießbrei
500 ml
3 EL
4 EL
2 EL
1 EL
Für die Himbeersoße
200 g
1 EL
2 EL
Außerdem
Minze zum Garnieren
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Den Apfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in große Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und die Zwetschgen halbieren und entkernen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/6
Die Banane schälen und in dickere Scheiben schneiden. Das Obst mit Zitronensaft beträufeln und abwechselnd auf Spieße stecken.
Schritt 3/6
Für den Grießbrei die Milch mit Zucker zum Kochen bringen und unter Rühren den Grieß zufügen, einmal 1-2 Min. köcheln lassen, zur Seite stellen.
Schritt 4/6
Für die Himbeersoße die Himbeeren mit Zitronensaft und Puderzucker fein pürieren und durch ein Sieb streichen.
Schritt 5/6
Die Butter für die Spieße in einer großen Pfanne erhitzen und die Spieße rundum kurz braten, mit Puderzucker stauben und leicht karamellisieren.
Schritt 6/6
Den Grießbrei in Schälchen füllen, die Soße hineinträufeln und je einen Spieß hineinstecken. Mit Puderzucker bestaubt und mit Minze garniert servieren.

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