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Grießklößchen

Grießklößchen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
125 ml Milch
10 g Butter
Salz
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
50 g Grieß
1 Ei
kochendes Salzwasser
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Milch mit Butter, Salz und Muskatnuß zum Kochen bringen.

Schritt 2/6

Von der Kochstelle nehmen und 50 g Grieß unter Rühren hineinstreuen.

Schritt 3/6

Alles zu einem glatten Kloß rühren und noch etwa 1 Minute erhitzen.

Schritt 4/6

Den heißen Kloß in eine Schüssel geben und ein Ei unterrühren.

Schritt 5/6

Aus der Masse mit zwei nassen Teelöffeln Klößchen formen, in kochendes Salzwasser geben, gar ziehen lassen (Flüssigkeit muß sich leicht bewegen, etwa 5 Minuten).

Schritt 6/6

In Fleischbrühe oder Gemüsebrühe geben und servieren.

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