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Grießplätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grießplätzchen
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25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
150 g
weiche Butter
120 g
1
unbehandelte Orange Abrieb
1
2 EL
getrocknete Lavendelblüten zerrieben
150 g
Grieß Weichweizen
100 g
1 TL
50 g
gehackte Mandeln
Mehl zum Arbeiten
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Butter mit dem Zucker und dem Orangenabrieb cremig rühren. Das Ei dazu geben und zusammen mit dem Lavendel unterrühren. Den Grieß mit dem Mehl, dem Backpulver und den Mandeln vermengt zügig unterrühren.
Schritt 2/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick auswellen und mit einem Herzförmchen Plätzchen ausstechen.
Schritt 3/4
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen (dabei genügend Abstand lassen). Im Ofen ca. 10 Minuten lichtgelb backen.
Schritt 4/4
Vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.

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