0

Grießplätzchen nach römischer Art

(Gnocchi di semolino alla romana)

Grießplätzchen nach römischer Art
0
Drucken
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Milch
Bei Amazon kaufen3 EL Rapsöl oder Butter
1 Msp. Pfeffer
1 Msp. Salz
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
125 g Maisgrieß oder Polentagrieß
2 Eier
100 g geriebener Käse
1 Ei
Paniermehl
Bei Amazon kaufenRapsöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Milch mit Öl oder Margarine, Pfeffer, Salz und etwas geriebener Muskatnuß aufkochen. Unter Rühren Maisgrieß oder Polentagrieß einrieseln lassen und zu einem festen Brei kochen. Den Topf von der Kochstelle nehmen, und 2 Eier und geriebenen Käse unterrühren. Die Masse auf eine große Platte oder ein Brett 1 cm dick aufstreichen. Erkalten lassen.

Mit einem Glas oder Förmchen runde Plätzchen ausstechen.

Schritt 2/2

In verrührtem Ei und Paniermehl wenden und in heißer Öl goldbraun backen.

Oder: Plätzchen von 4 cm Durchmesser ausstechen und in eine mit Butter ausgefettete Auflaufform legen. Geriebenen Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen goldbraun überbacken. E-Herd 220 °C; G-Herd Stufe 4.

Zusätzlicher Tipp

Tomatensoße, frischen Salat oder Gemüse dazu reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Grillthermometer, TOPELEK Bluetooth Fleischthermometer Steak Thermometer Großes Display mit Hintergrundbeleuchtung, Sofortiges Auslesen, Magnetisches Montagedesign, 2 Sonden enthalten Thermometer für Küche, Grill, Essen, Steak.
VON AMAZON
25,23 €
Läuft ab in:
NATUREHOME Schneidebrett mit umlaufender Saftrille 58 x 36 cm Buchen-Holz Tranchierbrett Küchenbrett
VON AMAZON
29,00 €
Läuft ab in:
AUKUYEE Sous Vide, Wi-Fi Sous Vide Slow Cooker, Genaue Temperaturregelung Digitale Zeitgeber Anzeige (Schwarz)
VON AMAZON
110,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages