Grießpudding im Wasserbad
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Health Score:
5,1 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 2 h 30 min
Fertig
Zubereitungsschritte
1.
Milch zum Kochen bringen, Butter, Grieß und Zucker einrühren und einige Minuten kochen, etwas abkühlen lassen, dann Eigelb unterrühren.
Zum Schluss den Eischnee und die abgeriebene Zitronenschale unterheben.
2.
Eine Puddingform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Den Pudding 2 Stunden im Wasserbad kochen, anschließend auf einen Teller stürzen.
Man kann dazu alle Sorten eingemachtes Obst reichen.
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