Mein Kochbuch

Grillhähnchen

Name: Grillhähnchen
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Hähnchen (ca. 1,2 kg); 1 EL Butter; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 2 Petersilie; 2 EL Öl; Küchengarn

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1 h 30 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

Hähnchen ca. 1,2 kg

1 EL

Butter

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Petersilie

2 EL

Öl

Küchengarn

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8

Step 1

Schritt 2/8

Hähnchen gründlich waschen und trocken tupfen. Innen mit Salz und Pfeffer würzen, Butter und Petersilienstängel hinein geben und mit einem Küchengarn verschnüren.

Schritt 3/8

Step 2

Schritt 4/8

Auf einen Grillspieß stecken.

Schritt 5/8

Step 3

Schritt 6/8

Auf beiden Seiten jeweils fixieren.

Schritt 7/8

Step 4

Schritt 8/8

Keulen zusammen binden. Öl mit etwas Salz und Pfeffer verrühren und Hähnchen damit einpinseln. Im vorgeheizten Backofengrill bei 180°C ca. 1 h und 15 Min. goldbraun grillen.

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