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Grüne Nudeln mit Sahne-Specksauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grüne Nudeln mit Sahne-Specksauce
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690
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
100 g
Tiroler Schinkenspeck am Stück
1 EL
150 g
75 g
geriebener Parmesan
Salz Pfeffer
4 Zweige
frischer Majoran
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Den Schinkenspeck fein würfeln und im Olivenöl ausbraten. Sahne und Käse in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist, Schinken untermischen. Die Nudeln laut Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abtropfen lassen. Majoran waschen, von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln auf Tellern anrichten, mit der Käsesauce begießen und Majoranblättchen darübergeben.

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