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Grüne Salsa

Grüne Salsa
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
2 Bund Basilikum
2 Knoblauchzehen
1 Bio-Zitrone
Olivenöl bei Amazon bestellen8 EL Olivenöl
1 Sardellenfilet (aus dem Glas)
20 g Kapern
Zucker
2 Bund Blattpetersilie
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Zubereitungsschritte

1

Die Kräuter waschen, trockentupfen und die Blätter grob schneiden. Knoblauchzehen abziehen. Zitrone heiß waschen, abtrocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.

2

Die Kräuter, Knoblauch, Zitronensaft und -schale zusammen mit Olivenöl, Sardellenfilet und Kapern mit einem Pürierstab fein pürieren. Mit etwas Zucker abschmecken und servieren.

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