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Grüne Sauce

Grüne Sauce
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Kerbel
1 Bund Dillspitzen
1 Bund Borretsch
1 Bund Estragon
1 Bund Basilikum
Brunnenkresse
1 kleine Zwiebel
150 g Crème fraîche
125 g Speisequark
Salz
Pfeffer
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Kräuter waschen. Die Zwiebel abziehen. Alle Zutaten grob zerkleinern und Crème fraîche und Quark in einen elektrischen Mixbecher 1-2 Minuen schlagen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und kalt servieren.

 

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