EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
- Zutaten
- 3 Kiwis
- 120 g Baby-Spinat
- 400 g Ananas (1 kleine Ananas)
- 2 Stiele Zitronenmelisse
- 1 Orange
- 1 Banane
- 1 EL Zitronensaft
- 250 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 1 EL Honig
- 150 ml Milch (1,5 % Fett)
- 60 g Haferflocken (4 EL)
- 15 g Rosinen (1 EL)
- 20 g Pinienkerne (4 TL)
Kiwis schälen, die Hälfte davon in dünne Scheiben schneiden und für die Garnitur beiseitelegen. Restliche Kiwis grob würfeln.
Spinat waschen und trocken schleudern. Ananashälfte schälen, vom Strunk befreien und grob würfeln. Melisse waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
Orange schälen und in grobe Stücke schneiden. Banane schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Spinat und Obst mit Joghurt, Honig und Milch in einem Mixer fein pürieren, auf 4 Schalen verteilen. Mit Haferflocken, Rosinen und Pinienkernen garnieren. Mit Kiwischeiben und mit Melisseblättchen belegen. Sofort servieren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Kiwis enthalten viel Vitamin C, das für ein intaktes Immunsystem wichtig ist. Spinat steuert Eisen bei, das unter anderem für die Blutbildung benötigt wird. Das Vitamin C sorgt dafür, dass der Körper das pflanzliche Eisen optimal aufnehmen kann.
Smarter Tipp
Den Honig können Sie gerne weglassen, wenn Ihnen die Smoothie Bowl auch so schon süß genug ist.
Ausgabe 02/24