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Grüner Papaya-Salat

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Grüner Papaya-Salat
87
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett4 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien87
1 Portion enthält
Brennwert87
Eiweiß/Protein/g0
Fett/g4
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g10
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
60 ml
3 EL
1 EL
2
große rote Chilischoten (entkernt und fein gehackt)
1 EL
Minze (fein gehackt)
1
grüne Papaya
2 EL
geröstete Erdnüsse (fein gehackt)
15 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Limettensaft für das Dressing in einer Schüssel zusammen mit der Fischsauce, dem Honig, Chili und Minze verrühren, bis sich der Honig vermischt hat.

Schritt 2/3

Die Papaya schälen und das Fruchtfleisch in Stücken vom Stein lösen. Die Papaya fein reiben oder in Stifte schneiden und mit Erdnüssen und Korianderblättern zum Dressing geben.

Video Tipp
Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden
Schritt 3/3

Alle Salatzutaten mischen und sofort servieren.

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