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Grüner Salat mit essbaren Blüten

Grüner Salat mit essbaren Blüten
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g gemischter Blattsalat z. B. Lollo Rosso und Biondo, Eichblattsalat)
½ Handvoll Kräuter z. B. Borrettschblüten, Borretschblätter, Ringelblume, Vogelmiere)
½ Handvoll Essblüte z. B. Borrettschblüten, Borretschblätter, Ringelblume, Vogelmiere)
4 EL weißer Balsamico
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
Meersalz
1 Prise Zucker
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Zubereitungsschritte

1
Den Blattsalat waschen, putzen und klein zupfen. Die Kräuter und Essblüten ggfls. waschen und trocken tupfen. Zusammen auf Tellern verteilen. Als Dressing den Balsamico mit dem Öl verrühren und mit Salz sowie Zucker abschmecken. Über den Salat träufeln und servieren.

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