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Grüner Salat mit Mozzarella

mit Erdbeeren

Grüner Salat mit Mozzarella
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350
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Salatschleuder, 1 Messer, 1 beschichtete Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zu Beginn Frisée, Rauke und Feldsalat waschen, putzen und trockenschleudern. Große Salatblätter in mundgerechte Stücke zupfen. Dann die Erdbeeren abspülen, putzen und vierteln. Mozzarella abtropfen lassen, halbieren. Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/2

Nun die Salat, Erdbeeren und Mozzarella auf einem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt das Dressing über den Salat träufeln.

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