0
Drucken
0

Grüner Salat mit Spargelspitzen

Grüner Salat mit Spargelspitzen
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
800 g grüner Spargel
Kopf grüner Salat
Olivenöl bei Amazon bestellen12 cl Olivenöl
3 EL Rotweinessig
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den Spargel an den Enden schälen und knackig weich kochen. Die Spitzen abschneiden und als Garnitur zur Seite legen. Die Stangen in schräge Stücke schneiden. Den Salat putzen und waschen. Das Öl mit dem Essig 20 Sekunden mixen und mit den Gewürzen abschmecken. Mit den Salatblättern eine Schüssel auslegen und die mit einem Teil der Sauce angemachten Spargelstangen darin anrichten. Mit der restlichen Sauce die Spitzen anmachen und diese obenauflegen.

Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen

Top-Deals des Tages

Staubsauger-Zubehör-Sets für iRobot Roomba Serie 500 Seitenbürsten Filter 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 verkauft von efluky
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Leesentec Bilayer Hitzerbeständige Topfhandschuhe, Silikon, 2x Pack, Grillhandschuhe, Ofenhandschuhe …
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Faltbare Abtropfsieb, 2 Stück Silikon Sieb Faltbare Seiher Küche Ordnung Nudelsieb
VON AMAZON
8,88 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages