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Grüner Spargel mit Käsesahne

Grüner Spargel mit Käsesahne
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25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 kg grüner Spargel
Salz
8 Scheiben Frühstücksspeck
1 Beutel grob geriebener Käse
1 Becher süße Sahne
1 Paket TK- Kräuter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Spargel schälen und in leicht gesalzenem Wasser etwa zehn Minuten garen. Anschließend herausnehmen und abtropfen lassen. Das Gemüse nun in vier Portionen aufteilen und jede mit zwei Scheiben Frühstücksspeck umwickeln. Dann nebeneinander in eine feuerfeste Form legen.

Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
Schritt 2/2

Nun die Sahne mit dem Käse verrühren, gehackte Kräuter unterheben und mit einem Esslöffel gleichmäßig über die Spargelstangen gießen. Im Ofen so lange backen, bis der Käse goldbraun ist. Man kann das Gericht auch mit weißem Spargel zubereiten, aber mit grünem ist es eben etwas ausgefallener und es schmeckt wirklich hervorragend.

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