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Grünkernbratlinge mit Haferflocken

Grünkernbratlinge mit Haferflocken
435
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 EL Öl
2 EL fein gehackte Zwiebel
200 g Grünkernschrot
Gemüsebrühe
Hier anrufen!50 g Haferflocken
1 Ei
Jodsalz
Paprikapulver
60 g Backfett
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Zubereitungsschritte

1

ln einem Topf das Öl erhitzen, die Zwiebel darin glasig schwitzen, den Grünkernschrot zugeben, mit der Gemüsebrühe aufgießen. Unter beständigem Rühren zu einem dicken Brei kochen. Vom Herd nehmen, ausquellen und erkalten lassen.

2

Die Haferflocken und das Ei untermischen, mit Salz und Paprika würzen. Mit nassen Händen Bratlinge formen.

3

Das Fett in einer Stielpfanne erhitzen, die Bratlinge auf beiden Seiten braun und knusprig braten.

Zusätzlicher Tipp

Beilagen: Tomatensauce, Salat.

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