0
Drucken
0

Grünkohl mit Mettwurst

Grünkohl mit Mettwurst
25 min
Zubereitung
2 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg Grünkohl
Salz
125 g Schweineschmalz
1 Zwiebel
1 Fleischbrühwürfel
Pfeffer
4 dicke Scheiben Mettwürste
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Grünkohl von den Rippen streifen und einige Male gründlich waschen. Abtropfen lassen und in kochendes Salzwasser füllen. In zehn Minuten ist er zusammengefallen.

Schritt 2/4

Dann das Wasser abgießen und den Grünkohl auf einem Sieb etwas abkühlen lassen und fein hacken. Schweineschmalz erhitzen und die kleingeschnittene Zwiebel darin hellgelb rösten. Kohl zugeben und andünsten. Den zerdrückten Fleischbrühwürfel und einen viertel Liter Wasser hinzufügen. Alles etwa eineinhalb Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen.

Schritt 3/4

Ist der Kohl zu trocken, noch heißes Wasser nachgießen. Grünkohl pfeffern, eventuell noch etwas salzen, und die halbierten Wurstscheiben zehn Minuten auf dem Kohl ziehen lassen.

Schritt 4/4

Kohl in eine Schüssel füllen und die Wurstscheiben darauf anrichten. Dazu Bratkartoffeln reichen.

Top-Deals des Tages

Homein Statisch Haftende Sichtschutzfolie Blickdichte Fensterfolie Milchglasfolie Selbstklebend ohne Kleber mattiert für Bad Küche Badezimmerfenster Dusche UV Sonnenschutz mit Motiv Muster Blumen Ranke 90 x 200 cm
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
ORIA Wireless Farbe Wetterstation, Innen Außen Temperatur Digitale Hygrometer mit Der Temperatur Alerts, Doppelte Wecker, Innen Outdoor Temperatur Luftfeuchtigkeit Prognose, Uhr, Druck und Mondphase
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
hjh OFFICE 714500 ERGO LINE II Bürostuhl Stoff schwarz
VON AMAZON
Preis: 399,00 €
220,91 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages