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Grundrezept für Eierkuchen

Grundrezept für Eierkuchen
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Eier, Salz, Milch und Wasser verquirlen, in das Mehl rühren. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, für jeden Eierkuchen eine Schöpfkelle voll Teig hineingeben. Sobald die Unterseite goldgelb gebacken ist, den Eierkuchen wenden, auf der anderen Seite ebenfalls goldgelb backen. Die fertigen Eierkuchen warmhalten, bis alle gebacken sind.

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