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Cremige Guacamole

Cremige Guacamole

15 min
Zeit:
1116
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kleine Zwiebel
3 frische scharfe Chilischoten
4 reife Avocados
2 Limetten
1 Bund frischer Koriander
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KorianderZwiebelChilischoteAvocadoLimetteSalz
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Zubereitung
1.

Zwiebel schälen und fein hacken. Chilischoten waschen, längs aufschlitzen, entkernen und winzigklein würfeln. Avocados schälen, längs halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.

2.

Limetten halbieren und auspressen. Koriander waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken. Avocados mit dem Saft und dem Koriander in den Mixer geben und pürieren.

3.

Cremige Guacamole mit der Zwiebel und den Chilistückchen mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Korianderblättchen garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.116 kcal(53 %)
mehr
Protein13 g(13 %)
mehr
Fett103 g(89 %)
mehr
Kohlenhydrate35 g(23 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe35,9 g(120 %)
mehr
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