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Guacamole

Guacamole
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15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Paprikaschote halbieren und entkernen. Tomate pellen, Zwiebel schälen und entweder sehr fein wiegen oder im Mixer zerkleinern.

Schritt 2/3

Dann mit dem Avocadofleisch, Gewürzen und Petersilie verrühren. Zitronensaft nach Geschmack und so viel Öl dazugeben, daß eine cremige Paste entsteht.

Schritt 3/3

Im Kühlschrank aufbewahren und als Dip für Gemüse verwenden. Einen Pfannkuchen damit füllen oder einen frischen grünen Salat damit mischen.

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