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Guacamole

Guacamole
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 große reife Avocados
1 l Limettensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen2 TL Olivenöl
Zwiebel fein gehackt
Chili hier kaufen.1 frische grüne Chili entkernt und fein gehackt
1 Knoblauchzehe zerdrückt
Kreuzkümmel online bestellengemahlener Kreuzkümmel
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 EL frisch gehackter Koriander
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Avocados längs halbieren und die Hälften in entgegengesetzte Richtungen drehen, um sie zu trennen. Den Kern mit einer Messerspitze herausnehmen.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/4

Die Avocados schälen und grob würfeln. In eine nichtmetallische Schüssel geben. Mit dem Limettensaft beträufeln und das Öl zufügen.

Schritt 3/4

Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz entweder glatt oder grob erreicht ist. Zwiebel, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/4

In eine Servierschüssel geben und sofort servieren, um zu vermeiden, dass sich der Dip verfärbt. Nach Belieben mit Korianderblättern garnieren.

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