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Guacamole mit Joghurt

Guacamole mit Joghurt
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Avocados
150 g Joghurt (1,5 % Fett)
3 fein gehackte Knoblauchzehen
Zitronensaft
½ TL Salz
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Zubereitungsschritte

1

Das Fruchtfleisch aus der Avocado herauslösen und mit allen weiteren Zutaten mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Zusätzlicher Tipp

Proteine, Mineralstoffe, Vitamin A, B2, C und E machen den Nährwert der Avocado aus.

30% der Avocadofrucht besteht aus Öl, größtenteils in Form von ungesättigten Fettsäuren, die sivch positiv auf den Blutfettspiegel auswirken können. Daher eignet sich die Avocado hervorragend als Butter-Ersatz auf frischem Brot.

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