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Guacamole mit Schweinekrusten

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Guacamole mit Schweinekrusten
450
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett31,85 g
gesättigte Fettsäuren7,53 g
Eiweiß / Protein30,27 g
Ballaststoffe6,45 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien450
Kohlenhydrate/g12,87
Cholesterin/mg42,75
Vitamin A/mg91,09
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,05
Vitamin B₁/mg0,14
Vitamin B₂/mg0,26
Niacin/mg3,85
Vitamin B₆/mg0,31
Folsäure/μg76,91
Pantothensäure/mg1,28
Biotin/μg5,56
Vitamin B₁₂/μg0,29
Vitamin C/mg51,26
Kalium/mg630,78
Kalzium/mg45,76
Magnesium/mg38,45
Eisen/mg1,62
Jod/μg1,73
Zink/mg0,92
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
½
rote Zwiebel
2
1 Hand voll
2
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise
gemahlener Koriander
1 Prise
gemahlener Kreuzkümmel
2 EL
1
Zitrone Saft
180 g
Schweinekruste
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Chili abbrausen, entkernen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Tomaten waschen, vierteln, Stielansatz und Kerne entfernen und klein würfeln. Das Koriandergrün abbrausen, trocken schütteln und die Blätter hacken. Die Avocados halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Klein würfeln mit der Chili, Zwiebel, Tomaten und Koriandergrün in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Koriander und Kreuzkümmel würzen. Olivenöl und Zitronensaft untermischen und abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/2
Auf Schalen verteilen und je einige Schweinekrusten darauf geben.

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