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Gugelhupf

Gugelhupf
20 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
200 g Butter
10 Eier
320 g Mehl
2 EL Zucker
1 Zitrone
1 TL Salz
45 g Hefe (in Milch aufgelöst)
1 Tafel Schokolade (evtl.)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Butter schaumig rühren und nach und nach die Eier und das Mehl unterrühren.

Schritt 2/3

Einen TL Salz, Zucker und die Schale der Zitrone, sowie die Hefe hinzufügen.

Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 3/3

Den Teig in eine Gugelhupfform geben und gehen lassen. Nach dem gehen darf er eine Stunde im Backofen backen. Nach dem Backen kurz auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.

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