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Gugelhupf mit Schokoraspeln

Name: Gugelhupf mit Schokoraspeln
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g weiche Butter; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 6 Eier; 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 0.125 l Milch; 1 Limette (Saft); 50 g Schokoraspel; Puderzucker (zum Bestäuben); Butter (für die Form); Semmelbrösel (für die Form)

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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1 h 10 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 1 Gugelhupfform

250 g

weiche Butter

250 g

1 Päckchen

500 g

1 Päckchen

⅛ l

Limette Saft

50 g

Schokoraspel

Puderzucker zum Bestäuben

Butter für die Form

Semmelbrösel für die Form

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Form gut ausfetten, mit Semmelbrösel ausstreuen.

Schritt 2/4

Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nach und nach unterschlagen, bis der Zucker aufgelöst ist.

Schritt 3/4

Mehl und Backpulver mischen, etwa auf den Teig sieben, untermischen, 4 EL Mich dazugeben, wieder Mehl darübersieben und so fortfahren.

Schritt 4/4

Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Limettensaft und Schokoraspel untermischen, Teig in die Form füllen, glattstreichen und bei 175° ca. 50 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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