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Gurke geschmort

Gurke geschmort
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1
30 g
geräucherter Speck
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die Gurke schälen und halbieren, die Kerne mit dem Löffel herauskratzen. Gurke in Stücke schneiden. Speck würfeln und in heißem Öl ausbraten, Gurkenstücke sowie Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen. Mit einem Eßlöffel Wasser begießen und zugedeckt bei schwacher Hitze gut fünf Minuten schmoren lassen. Dill kleinschneiden und mit saurer Sahne kurz vor dem Servieren dazugeben .

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