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Gurke mit Pfifferlingen

Gurke mit Pfifferlingen
100
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine Gurke
100 g Pfifferling
1 EL Öl
1 kleine Zwiebel
1 EL Rahm
gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Gehackte Zwiebel in Öl braun rösten, Pfifferlinge waschen, putzen und dazugeben. Kurze Zeit dünsten.

2

Dann die geschälte Gurke in kleine Stücke schneiden, ebenfalls dazugeben und mit Sahne, Pfeffer, Salz und Kräutern vermengt gar dünsten.

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