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Gurken-Drink mit Joghurt

Gurken-Drink mit Joghurt

15 min
Zeit:
70
kcal
Kalorien:
Health Score:
98 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Salatgurke (1 Salatgurke)
500 ml Gemüsebrühe (kalt)
2 Limetten
3 Stiele Dill
1 Stiel Petersilie
1 Stiel Koriander
1 Stiel Minze
500 g Joghurt (1,5 % Fett)
Salz
Pfeffer
200 ml Milch (1,5 % Fett)
Zubereitung
1.

Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und mit Gemüsebrühe sehr fein pürieren. Limetten waschen, trockentupfen und 6 Viertel abschneiden, restliche Limettenhälfte auspressen.

2.

Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken. Joghurt und Kräuter mit der Gurkenmischung vermengen und durchmixen. Mit 1 EL Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. In 6 Gläser füllen.

3.

Milch aufschäumen und auf den Drinks verteilen. Mit Limetten garniert servieren.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien70 kcal(3 %)
Protein5 g(5 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate7 g(5 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
Ausgabe 02/24

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