0

Gurkenmousse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gurkenmousse
0
Drucken
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2 TL
gemahlene weiße Gelatine
3 EL
kaltes Wasser
50 g
50 g
2 EL
150 ml
2 EL
gehackte Kräuter
Dillzweig für die Garnitur [33671]
Petersilie für die Garnitur
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Salatgurke schälen, raspeln, mit Salz bestreuen, etwas ziehen lassen, in einem Küchenhandtuch ausdrücken.

2 TL gemahlene weiße Gelatine mit 3 EL kaltem Wasser anrühren, 10 Minuten zum Quellen stehenlassen.

Unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

Schritt 2/4

Butter geschmeidig rühren, mit Joghurt und Essig gut verrühren. Gurkenraspel und Gelatine unterrühren.

Sahne steif schlagen, unterheben und die gehackte Kräuter ebenfalls unterrühren.

Schritt 3/4

Masse in eine mit Wasser ausgespülte Form fülle und im Kühlschrank erstarren lassen.

Schritt 4/4

Gurkenmousse mit einem Messer vorsichtig vom Rand der Form lösen auf eine Platte stürzen und mit Dillzweigen und Petersilie garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

hjh OFFICE 657550 Arbeitsstuhl Counterstuhl TOP WORK 77 Polster / Netzstoff schwarz, Arbeitsstuhl hoch, pflegeleichter Sitz, ergonomischer Bürostuhl, mit Armlehnen, Drehstuhl, leicht zu reinigen, Stehhilfe, Bürostuhl
VON AMAZON
Preis: 519,00 €
275,31 €
Läuft ab in:
Wakoli Edip Profi Damastmesser 5er Set, sehr hochwertige Damast Messer, Japanischer Stahl VG-10, 5 - Santokumesser, Küchenmesser mit Edelholz Griffen
VON AMAZON
152,15 €
Läuft ab in:
1home Edelstahl Automatik Sensor Berührungsloser Küchenabfallbehälter
VON AMAZON
64,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages