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Gurkensalat

Gurkensalat
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Salatgurke
Salz
Pfeffer
1 EL Essig
3 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Salatgurken vom Blütenansatz aus schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. In einer Glasschale in gleichmäßigen Reihen neben- und halb übereinander anrichten. 

2

Erst kurz vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Essig und Öl beträufelt.

Zusätzlicher Tipp

Bei allen diesen Salaten rechnet man auf einen Teil feinen Weinessig drei Teile feines Speiseöl. Man kann Gurkensalat aber auch mit Joghurt oder saurer Sahne, sowie mit frischen Kräutern, speziell Dill, anrichten.

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