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Gurkensalat auf thailändische Art mit Erdnüssen

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Gurkensalat auf thailändische Art mit Erdnüssen
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
1
blaue Zwiebel
1 EL
5 EL
1 EL
brauner Zucker
2 EL
geröstete Erdnüsse
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für den Salat Gurke schälen, halbieren und entkernen. Anschließend grob raspeln.

Schritt 2/3

Den Reisessig und den Zucker miteinander verrühren. Die Chilischoten waschen, halbieren, entkernen und die Innenhäute entfernen, klein hacken. Die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden und die Fischsauce unterrühren. Den Reisessig mit dem Zucker mischen und ebenfalls zugeben.

Schritt 3/3

Die Erdnüsse grob hacken, zusammen mit den Zwiebeln und dem Dressing zum Salat geben. Anschließend abschmecken, in Schälchen füllen und servieren.

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