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Gurkensalat mit Hüttenkäse

Gurkensalat mit Hüttenkäse
105
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Knoblauchzehen
1 Bund Frühlingszwiebeln
150 g Hüttenkäse
100 g Joghurt (1,5 % Fett)
Ahornsirup online bestellen1 TL Ahornsirup
Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL feine geschnittener Dill
1 Gurke
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Zubereitungsschritte

1

Knoblauchzehen und Frühlingszwiebeln schälen und in dünne Scheibchen bzw. Ringe schneiden. Von den Zwiebeln auch einen Teil der grünen Stengel mit verwenden. Die gründlich gewaschene Gurke in kleine Würfel schneiden. Knoblauch, Zwiebeln, Gurke und Keimlinge in eine Schüssel geben.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Den Hüttenkäse, Joghurt, Ahornsirup, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Creme verrühren und diese über die Salatzutaten gießen. Gut durchmischen und mit Dill bestreuen.

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